3 概述
傘形科植物珊瑚菜Glehnia littoralis Fr.Schmidt ex Miq.的干燥根。主產于山東、江蘇等省。夏、秋二季采挖，除去地上部分及須根，洗去泥沙，稍晾，置沸水中燙后，去外皮，曬干或烘干
4 特征
4.1 植物特征
多年生草本。主根細長，圓柱形。莖下部埋于沙土中?；~具長柄; 卵形或寬三角狀卵形，羽狀分裂; 莖上部葉不裂，卵形，邊緣有鋸齒。復傘形花序，密生灰褐色茸毛，傘輻10～20; 每一小傘形花序有花15～20，花小，5數，花瓣白色; 雄蕊5; 子房下位，花柱基扁圓錐形。雙懸果 近球形，直徑達1cm，5果棱有木質翅，被棕色粗毛?；ㄆ?—7 月，果期7—8月
4.2 藥材特征
細長圓柱形，偶有分枝，長15～45cm，直徑0.3～1.5cm。表面淡黃白色，粗糙，有細縱皺紋或縱溝，有棕黃色或白色點狀皮孔和須根痕。上端稍細，常留有黃棕色根莖殘基。質硬而脆，易折斷，斷面皮部淺黃白色，木部黃色。氣特異，味微甜
5 食用方法
將野山參直接切片，每次取鮮參片按3：1折干或泡水、或燉湯、或燉雞食之，也可直接口含服。 山參也可配其它中藥泡酒服用。服用山參要每次少量，連續服用一段時間為好，一次服用太多。傳統中醫理論認為，山參反藜蘆，服用山參時應當注意此項事項
6 生長習性
喜溫暖濕潤氣候，能抗寒，耐干旱，忌水澇，忌連作和花生茬。以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的油砂土，砂壤土和沖積砂土栽種，不宜在粘土和低洼積水地種植
7 栽培技術
7.1 秋播
在11月上旬，播前20多日濕潤種了，常翻動檢查，至種仁發軟。春播在早春開凍后，但必須在冬季將滾滾的種子放在室外潮濕處，埋于土中經受低溫冷凍處理，使種胚發育成熟。如春播干種子，當年不能出苗。播種分寬幅條播和窄幅條播。寬幅條播：播同寬15cm左右，行距25cm開溝，深4cm左右，種子與種子相隔4-5cm，開第2溝時溢土覆蓋前溝，覆土約3cm。窄幅條播：播幅寬6cm，行距15cm左右，方法與寬幅條播相同，播種量沙質壤土每1hm275kg，純沙地每1hm290-112.5kg。
7.2 田間管理
小苗有2-3片真葉時間苗，三角形留苗，株距3cm左右，在間苗時，需進行除草。由于是密植作物，且莖葉脆嫩易斷，不宜中耕除草，草多可拔除。春季如遇干旱需酌情澆水，保持地面濕潤。生長后期地面積水應及時排水，發現小參苗現蕾，須及時摘除。
7.3 病蟲害防治
根結線蟲害，5月份開始發生，忌連作和花生茬，選用無病地。北沙參病毒病，徹底防治蚜蟲，紅蜘蛛等病毒傳播者，選無病株留種。銹病，用25%粉銹寧可濕性粉1000倍液噴霧，每10d1次，連續數次。大灰象甲（象鼻蟲—），清晨或傍晚進行人工捕殺，每1hm2用75-120kg，鮮蘿卜條功其他盥菜;國90%敵百蟲100g，用少量水攔均作毒餌，于傍晚撒于地誘殺。生長后期可追施磷、鉀肥。鉆心蟲，在卵期及幼蟲初孵未鉆入前用90%敵百蟲噴殺
